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静江是南方,水稻是主食,日常喜爱的也是米粉而非面条,很多地方甚至根本不会种小麦,所以大部分家庭不会也不懂制作面粉类的糕点吃食,好比包子馒头,几乎都是买来吃的。
但到冬天,拿面粉炸的小麻花、猫耳朵谁都爱吃,米花糖、沙琪玛、江米条、猫屎糖这些也是小孩眼巴巴渴望的零嘴,自家不做就得买。
在城里的那些年,祝贤跟家里的做饭阿姨学了不少天南地北的手艺,这些个东西,恰巧都会,刚好这会子拿来哄小孩。
为了让几个孩子都参与进来,转移注意力,祝贤让各做各的,一人两碗面粉,两碗糖水,一碗里头放白糖,一碗里头放红糖,化好了分别倒面里,开始和面!
除了祝瑶偶尔跟着爷爷做包子馒头,另外两个是从没有亲自做过面点的,此刻眼神里都带上了满满的好奇。这跟过家家太不一样了,祝贤又说等会谁做的不好吃,就自己负责吃完自己那份,听得小心脏立马紧张起来。
盛凯也很快专注了起来,他脑子很笨,压根想不出什么好办法解决自己的问题,但也因为笨,没法一心二用,所以揉起了面团就想不起其他东西了。
盛意揉的面最快最好,他力气大,祝贤又让他帮着把祝瑶的那份再揉紧一些。
揉好面团后要等发酵,祝贤给盖好白布了,倒来一盆子温水让先洗手,醒发需要功夫。
盛意瞧着一个洗手盆里他和盛凯相差无几的黑爪爪,再看看祝瑶一个冬天下来,重新恢复到和面粉一样白的肤色,十分惊奇:“瑶瑶,你真像白雪公主。”
“……”突如其来的夸奖让祝瑶有些害羞,眨眨眼不知道该说啥。
盛意把手上的面粉搓干净,猛地又冲了冲凉水,接着就甩了祝瑶一脸。
祝瑶:“……”
爱干净的小姑娘坚决不能忍,抄起手边的水瓢舀了半瓢水,猛地泼出去,结果更气呼呼了,也不知道盛意吃什么长大的,跑得贼快,水星子都没能溅到一点。
盛凯站一旁看戏看乐了起来,他龙哥早就准备好跑了,祝瑶的动作还是慢了。
祝瑶眯眯眼,也跟着在凉水里头洗干净手,然后就往家里火盆边走。
盛意迟了好一会才进来,边进边提防着祝瑶,这个小同桌,看起来脾气很好,实际上脾气也很好,但有时候呢……还挺能记仇的。
“爷爷,我手上长冻疮了,摸着硬硬的!”祝瑶忽然惊讶地捏着自己的手指喊。
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